Aquí coloco una pregunta que hicieron en otro sitio y que yo respondí. Era acerca de como se pide un vino en un restaurante.

.....por lo que he visto, las personas muchas veces no disfrutan del vino, culpa de las ideas que se han creado en torno a el.   

Ejemplo de esto, que un vino tinto es para carnes  rojas, lo cual a veces se puede  decir que  si  pero vinos tintos suaves también armonizan con otro tipo de carnes.

Con esto quiero decirte, el vino es  para  todos, y deberíamos disfrutarlo sin el protocolo al cual casi siempre va unido. Ahora como me has  pedido consejos aquí te lo doy:

Primero deberías conocer un poco antes de pedir uno en una restaurante, pues  tal vez no te guste  ese tipo de  vino y malgastes tu dinero, si ya conoces alguna variedad  de  vino que  te  gusta, adelante, pídelo sin miedo, puedes pedir que te recomienden uno, pero a veces no lo harán  con  el mejor, sino con la bodega que tienen un  convenio, es común

Segundo, si te lo dan a probar, hazlo un trago corto y lo  mueves en la  boca un poco antes de  tragarlo, si no te gusta deberías hacerlo saber, un poco difícil a  veces, por la inseguridad que no da, tal vez  el vino no este mal sino a  nosotros no nos guste. Pero, es  muy difícil, que pase, a  mí nunca me aconteció, por supuesto si el sabor es fuertemente avinagrado, ni lo dudes en decirlo.

Tercero, si te dan  el corcho, mas difícil aun  tomar un decisión  solo con el, yo no  podría objeción hasta no probar el vino, creo que es una practica inútil, pues  la gran mayoría de las personas son incapaces de  descubrir  algo a través  del corcho, por otro lado he tomado vinos con corchos alterados en la parte superior y aun así se conservan en buen estado.

Cuarto, si no estas seguro si ese vino  armoniza con la comida, pregúntale al mozo si el vino que elegiste es el adecuado, el debería saberlo, de no  ser así, no pierdes nada, pues seguramente te diga que si,  y tu mismo podrás experimentarlo, en caso de que tu elección  halla sido pésima y tu le preguntes y el lo sepa, seguramente  te  ayude sin problema, la humildad es generalmente  bien recibida.

A mi me encanta preguntar, siempre puedes  aprender algo.